We are going to start the meal with a little walk, to recognize de veggies and plants, so that we know where our food comes from, after that, we go back home and sit around the table to share with the local family the traditions and the way we see the world. It is a mystic combination of food and conversation. Comenzamos con recolección silvestre para conocer un poco más lo que comeremos. Preparamos todo a fogón y metate, técnicas ancestrales. Menú: Mezcla artesanal a base de: Ajonjolí dorado, jitomate asado, toque de cebolla y picante. Sopa de frijoles con chocoyoli( brote silvestre) Tortitas de garbanzo en mole de la región Yuca en salsa de panela Sopa de zetas (hongo) ¡¡Una gran muestra de la cultura náhuatl.!!