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Sicilian Skyline dinner

STARTER: Sicilian style red prawns on a bed of fresh burrata cream
Orange salad with anchovies, fennel, olives and capers

FIRST COURSE: Spaghetti with sardines and fennel

SECOND COURSE: Swordfish balls with beetroot cream and red Tropea onion, Oven baked potatoes ‘au gratin’

DESSERTS: : Lemon granita and baked cassatella

Skyline Dinner In A Cozy Place

Sicilian Skyline Dinner

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I love cooking and eating good and simply food. My apartment is located in the city center, close to the main spots of palermo's night life and offers a good view during winter, there is a nice fireplace.

Ho sempre avuto il piacere di cucinare e sopratutto di mangiare i cibi della mia terra preparati in maniera semplice e rispettosa delle materie prime. Il menù è semplice ma destrutturato rispetto alle ricette originali. Il mio appartamento si trova in centro alle spalle del teatro Massimo e a pochi passi dal mercato del Capo. L'appartamento si trova al quarto piano e offre una bella vista sul teatro massimo che potrete godere dalle ampie vetrate. In inverno è possibile godere del camino :-)

Skyline Dinner In A Cozy Place

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