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Organic

Vegan

Welcome to my place for a friendly dinner;
Here some simple dishes I can prepare for you:
Tropeo pepper stuffed with cheese baked veg
Salad of purple cabbage and seeds
Flan of potatoes and leeks
FIRST
Wheat pasta with sauteed cabbage ancient laurel and lemon
SECONDS
Red lentil meatballs with yogurt sauce with parsley
Spaghetti baked potato
Italian Caponata
SWEET
Chocolate flan warm hearted
COFFEE AND BITTER
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it
ANTIPASTI
Peperone Tropeo ripieno di formaggio veg al forno
Insalatina di cavolo cappuccio viola e semi
Flan di patate e porri
PRIMO
Pasta di grano antico saltata con cavoli all’alloro e limone
SECONDI
Polpette di lenticchie rosse con salsa di yogurt al prezzemolo
Spaghetti di patate al forno
Caponata di verdure
DOLCE
Flan al cioccolato dal cuore caldo
CAFFE E AMARI


• VEGAN ITALIAN COOKING •

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My name is Moira , thirteen years have a mother and always a very curious person .
I always new ideas and a lot of determination in pursuing my dreams , as well as cook and pamper my furry friends , I devour books , films and TV series . Currently I do the video maker and occasionally my old job , or the event organizer . But the constant in my life has always been catering. By the age of 16 I worked , first as a waitress and then as assistant cook or chef in many restaurants where I could learn the art of cooking . With vegan I crowned the dream of uniting the good food with respect for the animals .
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it
Mi chiamo Moira, da tredici anni sono una mamma e da sempre una persona molto curiosa. 
Ho idee sempre nuove e tanta determinazione nel portare avanti i miei sogni, Oltre a cucinare e a coccolare tanto i miei amici pelosi, divoro libri, film e serie tv. Attualmente faccio la video maker e occasionalmente il mio vecchio lavoro, ovvero l'organizzatrice di eventi. Ma la costante nella mia vita è sempre stata la ristorazione. Dall'età di 16 anni ho lavorato, prima come cameriera, e poi come aiuto cuoca o cuoca, in molte ristoranti nei quali ho potuto apprendere l'arte della cucina. Con la cucina vegana ho coronato il sogno di unire la buona tavola con il rispetto per gli animali.