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Puglia on the table - La Puglia in Tavola

MENU
• Main course
Pappadams
Coconut Sambol
Vegetarian Chop Suey
Deviled Potatoes
Dhal Curry
Pineapple Curry
• Dessert
Dessert according to season
• Drinks:
You can ask the host some red wine and white wine.
It is very accessible via public transport.

Love for traveling cheers up my curiosity and wish to reproduce at home the foods I savored.
Asian spices are a riot of scents and love propose these simple dishes where spices, vegetables and fruits are the protagonists. Spices personally bought in Sri Lanka every three months.
Pappadams
Coconut Sambol
Vegetarian Chop Suey
Deviled Potatoes
Dhal Curry
Pineapple Curry
Dessert according to season
Water, bread or rice
Wine on demand and not included in the price

A CENA CON I PROFUMI DELLO SRI LANKA (VEGAN e NO VEGAN)
L’amore per i viaggi da spazio alla mia curiosità e successivamente alla voglia di riprodurre a casa i cibi che assaporo.
Le spezie asiatiche sono un tripudio di profumi e amo proporre questi semplici piatti dove spezie, verdure e frutta sono i protagonisti. Acquisto personalmente le spezie in Sri Lanka ogni tre mesi.
Acqua, pane e/o riso
Vino a richiesta ma non incluso nel prezzo


Taste the Flavours of Sri Lanka

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I love cooking since I was little and I try to offer attractive menus both for quality and visual impact, I like travelling and every time I try to deep in the country I am visiting. 
I like cuisines from all over the world as in each of them you can find elements from the local culture, it helps me to understand its people. Lately I chose to eat vegetarian with high quality ingredients, but indeed I can cook meat or fish for my guests. Just ask for it!
Recently I have discovered diving and I experienced it both in our beautiful Mediterranean Sea and in the Indian Ocean...How exciting! I like good reading and good company. 
Well...all in all I'm pretty simple.


Amo cucinare fin da piccola quindi cerco di presentare menù accattivanti per qualità e impatto visivo. 
Impossibile negarlo sono una persona che ama viaggiare e calarsi nella vita del paese che di volta in volta visito. 
Mi piace la cucina di ogni parte del mondo perché in ognuna di esse c'è cultura e questo mi aiuta a capire la popolazione. 
Da qualche mese prediligo mangiare vegetariano ma sempre e assolutamente genuino, possibilmente cerco di conoscere la provenienza di ciò che mangio. 
Posso ovviamente cucinare carne o pesce per i miei ospiti, chiedetemi pure!
In questi ultimi anni ho scoperto la subacquea e ho sperimentato immersioni sia nel nostro bel Mediterraneo che nell'Oceano Indiano ... Che emozione! 
Mi piace la buona lettura e la buona compagnia. Che dire...tutto sommato sono abbastanza semplice.



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