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Colours and Flavours on my Table

I was born  and I grew up in taranto, a beautiful city situated between Mar Grande and Mar Piccolo. I’m kind and extrovert and I love building relationships. I love having a lot of person at my table, so I decided to share my passion for food and cooking. During the winter we will dinner in my big sitting room and in summer we will enjoy my beautiful garden. My dishes are simply and colorful

Sono nata e vissuta a Taranto , una città meravigliosa , situata su due mari ,Mar grande e mar Piccolo,dal glorioso passato , di cui si rinvengono ancora oggi tracce antecedenti al 704 a.C., presunta data di fondazione. Ho un carattere allegro ed aperto, che mi porta a creare contatti e relazioni con le persone più disparate  e con diversi interessi. Per me una casa felilice ha una cucina sempre in fermento. Così ho deciso di aprire le porte per condividere buona cucina e allegria.Ho sempre avuta la passione per la cucina ,soprattutto per quella tradizionale dove ritrovo le mie radici e il sapore dell'infanzia. Con la stessa voglia di trasmettere calore e accoglienza, ho deciso di aprire il mio Home restaurant:l'atmosfera, la cucina, i prezzi e i ritmi sono familiari, lontani anni luce da un ristorante tradizionale,Qui c'è il calore familiare, dove tutto è slow e preparato con amore. Tutti trovano due ingredienti di difficile reperibilità: l'amore per le proprie tradizioni e la passione che metto ai fornelli. La mia casa dista da Taranto solo 9km e solo 700 mt dal mare Jonio, unico per colori e trasparenza. Accolgo gli amici in un ampio salone con camino durante l'inverno, che qui da noi dura pochissimo oppure nel giardino " Il giardino degli Ulivi" con orto, ulivi secolari  e vegetazione autoctona e  con terrazzi dove è possibile allestire pranzi e cene dalla primavera al tardo autunno.Questa è la mia seconda vita. Dopo essermi laureata in giurisprudenza, ho lavorato in banca ma ora finalmente posso dedicarmi a ciò chepiù  mi appassiona: impegno civile , studio dell'inglese( in realtà da me parlato in maniera scolastica), amici, viaggi, cinema, tearo. Sebbene io ami la cucina della mia terra, la mia curiosità mi porta ad assaggiare i cibi dei luoghi da me visitati e, ad ogni rientro ,arricchisco la mia cucina di sapori e profumi assaporati altrove. In tutti i modi la mia cucina è molto varia e colorata, semplice ma dai sapori e profumi intensi , propri della terra in cui vivo, dove i prodotti del mare si sposano in un equilibrio perfetto con quelli  della  terra.Amo la gente e  mi piace confrontare i diversi stili di vita e così spero che questa attività ,appena iniziata, mi porti a nuove conoscenze e mi apra nuovi orizzonti.



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