לילה של אוהבים ב"חצר האחורית"
A word about the experience
היציאה מהעיר הסואנת והכניסה לשכונה השקטה והפסטורלית, בחצר קסומה מלאה בירק, נותנת תחושה רגועה ומיוחדת, מעין אנרגיה שלווה ורומנטית-בדיוק כזאת שמתאימה לחלוק עם בן/בת הזוג בערב הvalentine.
חשוב לנו ב"חצר האחורית" לדאוג לאווירה משוחררת שתעביר לכם אותנו, מי שאנחנו באמת ומה שאנחנו אוהבים לאכול. זה ניכר בכל פינה בחצר, אם אלה התמונות שעל הקיר שצולמו רובן על ידינו בטיולים שלנו בעולם, דרך הריהוט, הכלים והקישוטים שמגיעים היישר מהבתים של הסבתות והאמהות שלנו ומלאים בזיכרונות, ועד העובדה שבחרנו לקיים את הארוחות שלנו דווקא בחצר הבית בה גדל אביעד (וטל בילתה בה לא מעט בשנות ילדותינו) בשכונת נווה איתמר שבפאתי נתניה.
החזרה "הביתה" בפשטות היחסית של המנות, במיקום ובאווירה הכללית, יחד עם שילובי הטעמים, הטכניקות והשימוש בחומרי הגלם המשובחים ביותר שאנחנו מביאים מהניסיון שלנו במטבחים הגבוהים ביותר, יוצרים קומבינציה מופלאה וייחודית לנו.
מחכים לכם בקוצר רוח-תבואו יהיה רומנטי, חמים וטעים!
ואם זאת החוויה הראשונה שלכם ב"eat with" אתם מוזמנים להשתמש בקוד הקופון 3E63EC4D ולקבל 45 ש"ח הנחה בהזמנה זוגית! שווה שווה!
טל ואביעד.
על השולחן
מבחר לחמים ממאפיית לחם שחר
חמאה, בלסמי ושמן זית, שום קונפי וקרם פרש עם זרעי עגבנייה
קוקטייל פתיחה מחמם
סנגריה מחוזקת בברנדי, תפוזים, קינמון וסיידר תפוחים
מתחילים
מרק קרם שעועית
קרם שעועית לבנה עם חזה אווז ונגיעת כמהין
מוגש עם מקל פרמזן עם צ׳ילי וטימין
בצל ופריקי
בצל ממולא חיטה על יוגורט, סומאק ונענע
שוק אווז ממולא
שוק אווז מנוקה מעצמות ממולא בעגבניות מיובשות ובזיליקום בטיגון עמוק עם ניוקי בשמנת
ממשיכים
צלעות טלה מהמעשנה שלנו
צלעות טלה בעישון ארוך על פירה לבן וכרוב סגול צלוי בבלסמי
- מנה זוגית -
קצת ירוק לנשמה
כרוב טרי, תפוזים מהגינה ווינגרט קליל
מקנחים
מילפיי מפורק
דיסקיות בצק עלים מקורמלות, קרם מסקרפונה וניל ושוקולד לבן, אגס צלוי עם טימין וצ׳ילי, רוטב פיסטוק, פיסטוק מלוח מסוכר, טוויל קרמל ונגיעות של זהב אמיתי 24 קראט
- מנה זוגית -
מבחר פטיפורים משתנה
מרשמלו תות בעבודת יד
טראפלס טחינה
קליפות תפוז מקורמלות בציפוי שוקולד לבן מקורמל ושומשום קלוי
הפתעה מתוקה לכל אורח
משהו לנשנש בדרך הביתה
קפה שחור/תה צמחים מהגינה
מהלך הארוחה יוגשו יינות מיקבים שונים מהארץ והעולם
מים וסודה
מאחר ואנחנו משתמשים בחומרי הגלם הטריים ביותר שאנו מוצאים, ייתכנו שינויים בתפריט בהתאם להיצע בשוק סמוך לארוחה.
Drinks & Beverages
Red Wine, White Wine, Cocktail, Guests can bring alcohol
Photos & Videos
What to expect
The place & Amenities
The full address will be provided once the booking is confirmed
The full address will be provided once the booking is confirmed