Rustic Goodness

Hosted by

The experience in a nutshell

Type of the event

Dinner, Italian

Maximum guests

4 guests

Time of the event

7:30 PM (3 hours)

The host speaks

English, Italian

Drinks & Beverages

Red Wine

A word about the experience

Old Fashion Goodies.
Nothing taste quite as good as the simple, wholesome, country style home cooking.
This cuisine doesn’t require big introductions or fancy words, it just wants to be savored and enjoyed. Having said that, I’ll go straight to the point.

It is very accessible via public transport.

Non c’è niente di più buono delle cose semplici e genuine, rustiche appunto, che non hanno bisogno di grandi presentazioni o di parole affusolate, ma solo di essere gustate, quindi senza tanti girigogoli passerei subito al dunque.
Per stuzzicare l’appetito si parte da una bruschetta agliata e pepata con olio nuovo e prosciutto toscani, un’accoppiata da dieci. Come primo invece un bel pasticcio di polenta con funghi porcini e taleggio, più rustico di così un ce nè. Come secondo non poteva mancare arista di maiale arrotolata nella pancetta e per finire un semplicissimo ma profumatissimo cavolo al vapore condito rigorosamente con olio nuovo erba cipollina e limone.

See the menu

Starter

The Peppered Garlic Spread Bruschetta
with Tuscan Prosciutto and drizzled New Oil

Main course

Polenta, (Grits) with Porcini Mushroom Sauce and Taleggio Cheese

Pork with rolled bacon

Steamed Cauliflower and simply seasoned with New Oil

Drinks

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