Private event- Dinner at the Ottoman Otzarin house in Old Jaffa
Hosted by
The experience in a nutshell
Type of the event
Dinner, French
Maximum guests
120 guests
Time of the event
8:00 PM (2 hours)
The host speaks
English, French
A word about the experience
Fabrice & Dorit Otzar have been cooking and hosting for the past 24 years, ever since coming back from Paris, France they have been touring all over Israel, bringing their own approach to the culinary world. They believe food should be heart warming and aesthetic, every meal is a feast. Fabrice is our chef, he brings his home flavours from Normandy, while his partner Dorit, brings the scents and colors she acquired from her travels around the world as the daughter of a skipper. This union between them has nourished the magnificent Otzarin house located in the old city of Jaffa, in a unique house dated from the Ottoman era.
We welcome you to a special trip of culinary, art, music, old stone and new ideas at Beit Otzarin.
See the menu
Beverages שתייה
orange juice, lemonade juice, Water מים, לימונדה, מיץ תפוזים Red & white wine יין אדום ולבן
First course – individually serving (from 50 guests or more – will be served as a part of the buffet) מנה ראשונה בהגשה אישית (מעל 50 איש תוגש המנה כחלק מהבופה ולא כמנה ראשונה)
Fish kebab קבב מיקס דגי ים
Family style serving: Market colourful salad – fresh vegetables olive oil and lemon סלט שוק צבעוני – ירקות טריים בשמן זית ולימון
Fresh green herbs salad - with berries, almonds and a hint of a raw Tahini סלט עלי ירק קצוצים – עם פרי יער, שקדים קלויים ונגיעות טחינה גולמית
Tomate la provencale Roasted Tomato with herbs and breadcrumbs עגבניה לה-פרובנסיאל עגבניה צלויה בעשבי תיבול ופירורי לחם
Grilled Spring chicken in garlic, lemon and oregano פרגית בשום, לימון ואורגנו
Ravioli filled with Ragu in Mediterranean sauce רביולי ראגו במילוי בשר ברוטב ים תיכוני
Shepherd's green rice – with lots of herbs and secret spices אורז רועים ירוק – עם המון תבלינים ועשבי תיבול סודיים
Hummus and Chard stew תבשיל חומוס ומנגולד
sweet ending Various mini desserts מבחר קינוחים אישיים