Experience cover image
$82 Price per guest
4.9/5
(15)

"Made in China" traditional chinese cuisine meets modern fusion

Hosted by Tomer

The experience in a nutshell

Type of the event

Dinner, Chinese

Number of guests

8 to 12

Time of the event

7:30 PM (3 hours)

The host speaks

English, Hebrew & 1 more

Menu

from the roots

mu-er 木耳

“wood ear" mushroom, piquant marinade, herbs
פטריית "אוזן העץ" בתחמיץ עוקצני, עשבי תיבול

yunnan style云南风情

bamboo, mint, lupine seeds, black rice vinigar, cucumber
במבוק, נענע, תורמוס, מלפפון חרוך, חומץ אורז שחור

liang ban huanggua 凉拌黄瓜

cucumbers, rice sheets, spicy aromatic peanuts, coriander
מלפפונים, גלילי אורז, בוטנים ארומטיים חריפים, כוסברה


steams

hua juan mantou 花卷馒头

fragrant steamed bun, assorted pickels, fermented chili aioli, smoked fish
באן בניחוח סצ'ואן, דג מעושן, איולי צ'ילי מותסס, מוחמצים כיפיים

"Dim Sum" cantonaise dumplings “点心”

"har gow"- steamed dumplings with roasted shrimps
"wonton"- fried dumpling, shitake ragu, wonton cream
"הר גאו"- כיסונים מאודים במילוי שרימפס צרובים
"וון טון"- כיסונים מטוגנים במילוי ראגו שיטאקה, רוטב וון טון



palate refreshener מרענן חך

green tea granita

mains

Sichuanese beef 四川牛肉 A mouth explosion!

roasted chuck, fermented beans & eggplant cream, fragrant spicy peanuts, lotus seeds, s. peper leves poder.
אונטריב צלוי, קרם חצילים וקטניות מותססות, בוטנים ארומטיים חריפים, זרעי לוטוס, אבקת עלי פלפל סצ'ואן.

Duck 鸭肉

roasted duck breast, duck "prosciutto", hoisin plums gravy, roasted sweet potatoes in orange vinigar, skins crumble.
חזה ברווז צלוי, "פרושוטו" ברווז, ציר הויסין שזיפים, בטטה צלויה בציר תפוזים, קרמבל עור


dessert

YIN YANG 阴阳 BALANCE

rice ice cream, eucalyptus & myrtle surbet, chinese Kumquat confit, 5 spices "granola"
גלידת אורז, סורבה אקליפטוס והדס, קונפי תפוזים סינים, "גרנולה" חמשת התבלינים


Drinks & Beverages

Cocktail, Guests can bring alcohol

Photos & Videos

What to expect

Translate
Mick MenahemFebruary 2020
4.0/5
Tomer is a very good Chef , understands the Chinese culture and tastes very well , the food was very good , we had a lovely time , to expirience real Chinese food you should eat with Tomer.
tsuryDecember 2019
5.0/5
וואוו ! נפלא ! החל מקבלת פנים חמימה, אוירה נעימה, חברותית, שמעודדת שיחות. אלכוהול מצוין, מנות מיוחדות מאד בצירופים מרתקים. תומר יודע להכין ערבובי טעמים מיוחדים, כל מנה הייתה מצויינת, כל מנה מוגשת בצלחת מיוחדת, תאווה לעיניים, כמו לחיך. היינו מ- 19:30 עד 23:30 ! מומלץ מאד
AnatDecember 2019
5.0/5
אוכל מושקע, מעניין ובעיקר טעים. החל מהמנות הראשונות עד העיקריות למד הקוקטייל המשובח ולסיום קינוח מדהים. חוויה קולינרית אמיתית. כל המנות הוגשו בקפידה . מגוון טעמים . מיוחד וייחודי. ממליצה בחום !
ShaniNovember 2019
5.0/5
איזו חוויה מהממת! אירוח אותנטי סיני לגמרי. יצאנו מפורקים מכמות האוכל, כשכל מנה הייתה יותר טעימה מהשנייה והייתה המון חשיבה על הפרטים הקטנים. האווירה הייתה נחמדה, הכרנו הרבה אנשים ואפילו השכלנו! ממליצה מאודדדדדדדד 😁

The place & Amenities
The full address will be provided once the booking is confirmed

Meet Tomer
English, Hebrew, Simplified Chinese
Questions? Contact the host