The experience in a nutshell
Type of the event
Dinner, Chinese
Number of guests
8 to 12
Time of the event
7:30 PM (3 hours)
See the menu
from the roots
mu-er 木耳
“wood ear" mushroom, piquant marinade, herbs
פטריית "אוזן העץ" בתחמיץ עוקצני, עשבי תיבול
“wood ear" mushroom, piquant marinade, herbs
פטריית "אוזן העץ" בתחמיץ עוקצני, עשבי תיבול
yunnan style云南风情
bamboo, mint, lupine seeds, black rice vinigar, cucumber
במבוק, נענע, תורמוס, מלפפון חרוך, חומץ אורז שחור
bamboo, mint, lupine seeds, black rice vinigar, cucumber
במבוק, נענע, תורמוס, מלפפון חרוך, חומץ אורז שחור
liang ban huanggua 凉拌黄瓜
cucumbers, rice sheets, spicy aromatic peanuts, coriander
מלפפונים, גלילי אורז, בוטנים ארומטיים חריפים, כוסברה
cucumbers, rice sheets, spicy aromatic peanuts, coriander
מלפפונים, גלילי אורז, בוטנים ארומטיים חריפים, כוסברה
steams
hua juan mantou 花卷馒头
fragrant steamed bun, assorted pickels, fermented chili aioli, smoked fish
באן בניחוח סצ'ואן, דג מעושן, איולי צ'ילי מותסס, מוחמצים כיפיים
fragrant steamed bun, assorted pickels, fermented chili aioli, smoked fish
באן בניחוח סצ'ואן, דג מעושן, איולי צ'ילי מותסס, מוחמצים כיפיים
"Dim Sum" cantonaise dumplings “点心”
"har gow"- steamed dumplings with roasted shrimps
"wonton"- fried dumpling, shitake ragu, wonton cream
"הר גאו"- כיסונים מאודים במילוי שרימפס צרובים
"וון טון"- כיסונים מטוגנים במילוי ראגו שיטאקה, רוטב וון טון
"har gow"- steamed dumplings with roasted shrimps
"wonton"- fried dumpling, shitake ragu, wonton cream
"הר גאו"- כיסונים מאודים במילוי שרימפס צרובים
"וון טון"- כיסונים מטוגנים במילוי ראגו שיטאקה, רוטב וון טון
palate refreshener
מרענן חך
מרענן חך
green tea granita
mains
Sichuanese beef 四川牛肉
A mouth explosion!
roasted chuck, fermented beans & eggplant cream, fragrant spicy peanuts, lotus seeds, s. peper leves poder.
אונטריב צלוי, קרם חצילים וקטניות מותססות, בוטנים ארומטיים חריפים, זרעי לוטוס, אבקת עלי פלפל סצ'ואן.
A mouth explosion!
roasted chuck, fermented beans & eggplant cream, fragrant spicy peanuts, lotus seeds, s. peper leves poder.
אונטריב צלוי, קרם חצילים וקטניות מותססות, בוטנים ארומטיים חריפים, זרעי לוטוס, אבקת עלי פלפל סצ'ואן.
Duck 鸭肉
roasted duck breast, duck "prosciutto", hoisin plums gravy, roasted sweet potatoes in orange vinigar, skins crumble.
חזה ברווז צלוי, "פרושוטו" ברווז, ציר הויסין שזיפים, בטטה צלויה בציר תפוזים, קרמבל עור
roasted duck breast, duck "prosciutto", hoisin plums gravy, roasted sweet potatoes in orange vinigar, skins crumble.
חזה ברווז צלוי, "פרושוטו" ברווז, ציר הויסין שזיפים, בטטה צלויה בציר תפוזים, קרמבל עור
dessert
YIN YANG 阴阳
BALANCE
rice ice cream, eucalyptus & myrtle surbet, chinese Kumquat confit, 5 spices "granola"
גלידת אורז, סורבה אקליפטוס והדס, קונפי תפוזים סינים, "גרנולה" חמשת התבלינים
BALANCE
rice ice cream, eucalyptus & myrtle surbet, chinese Kumquat confit, 5 spices "granola"
גלידת אורז, סורבה אקליפטוס והדס, קונפי תפוזים סינים, "גרנולה" חמשת התבלינים
Cocktail, Guests can bring alcohol
$107 Price per guest
4.9/5(15)