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午餐 - 沪上美食匠人的9道式本帮菜私宴 + 中餐高级厨师 + 了解本帮菜背后的故事

Hosted by 冬冬

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The experience in a nutshell

Type of the event

Lunch, Chinese

Number of guests

6 to 10

Time of the event

12:00 PM (2 hours)

Hosted by 冬冬

Verified host
5.0/5(8)
大家好,我是冬冬,一枚80后乡村厨娘。2012年8月在上海创建“冬冬的厨房”,目前第8个年头了。是中餐高级厨师、高级中式点心师、西点师、营养师、日料厨师和分子料理师,同时还是2个孩子的妈妈,目前全网粉丝100万+,谢谢各方支持。 曾经为了寻找好食材和人生的意义,裸辞搬到上海郊区乡村过着半农半X的生活,种过地、堆过肥、掏过粪、爬过树、下过河... 折腾那么多,结果发现一辈子能把一件事做好足够了。现在主要做美食研发和美食培训课程。擅长制作上海本帮菜、日本料理和茶食点心。 身为一个平凡的人,过普通的小日子也有平常人的小烦恼,幸好有你们这样的朋友们,可以一起吃饭、聊天,一起玩。 无以为报,多给大家做点好吃的吧。

前菜

风味糟虾
糟毛豆
四喜烤麸
开胃萝卜

热菜

鲍鱼红烧肉
三黄鸡
珍珠肉丸
蛤蜊炖蛋

点心

上海馄饨

甜品

酒酿小圆子

饮品

古法酸梅汤,可自带酒水

体验详情

Drinks & Beverages

Photos & Videos

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What to expect


MereOctober 2020
5.0/5
老板人很热情,餐点很好吃,和现场的小伙伴们也有了进一步认识,觉得是非常棒的体验!还有有趣的手作体验哦!非常推荐!
PatOctober 2020
5.0/5
超级棒的体验,没想到还有这种美食形式! 起初比较多被花园吸引,想在假期找个静谧的美食地点品尝地道上海菜。但完全超过预期!东道主东东是个对美食非常热爱的人,所有菜品都是她根据自己农家生活细心研究出来的,之前她也都有自己的菜园亲自采摘。吃得出所有的菜品从材料到做工非常讲究,馄饨和酒酿圆子还可以动手制作。也很好的帮助我们认识同桌的新朋友!花园特别美,安静,我超喜欢东东自己酿的酸梅汤!超级推荐!看着份额少,但其实吃到扶墙出,哈哈哈哈以后有朋友或客人可以多介绍来~超级完美的体验,自己也被东东专注热情的性格感染,准备开始学做菜!
EricOctober 2020
5.0/5
服务非常好,第一次在上海体验到私厨的环境。老板娘人蛮好的,很有耐心拉动我们一起学习很多上海的小当地菜。最好吃的是鸡丝面,很可惜这次没有问她继续加汤,汤特别好喝。我觉得当时包的馄饨如果是陪这个鸡汤就无敌了。还蛮喜欢的
黄嘉沧October 2020
5.0/5
厨艺十级手残认证沧沧子有幸在郑老板的邀请下,体验了一家小区里的私厨,顺便整了几个歪七扭八的馄饨和酒酿圆子 近几日的上海气温正合适,餐后在院子里和几个因不同机缘巧合聚在这里的陌生朋友,听主厨冬冬讲述每道菜背后的故事,在双节之际,人山人海的上海,多了几分乱中取静的惬意。 笑声之余,还是羡慕冬冬能够从快节奏的都市生活抽离出来,找到自己的舒适圈,感谢招待🙏

The place & Amenities
The full address will be provided once the booking is confirmed

Family friendly- Kids are welcome
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WiFi Available