Guests can bring alcohol

Euro

Danish krone

Swiss franc

Norwegian krone

Swedish krona

Brazilian real

Mexican peso

New Zealand dollar

Ringgit Malasio

Peso Argentin

Chinese Yuan

Dollar

Czech koruna

Indian rupee

Romanian leu

British Pound

Canadian dollar

Australian dollar

Hong Kong dollar

Singapore dollar

Japenese Yen

Israeli shekel

Winter Tasting

אספרסו מרק השף

Chef Compliments

בוצ'ר עם לחם בריוש אניס וצימוקים, פוקאצ'ה ירקות קלויים
בליווי חמאת תפוזים, קרם פלפל עם ווסאבי, איקרה שמן זית וקרם חצילים 

על השולחן

גבינת סנט מור, עוגיית שקדים בליווי ריבת תותים וזיתים שחורים

מוס כבד אווז, קראמבל תפוחים ושטרויזל עוגיות


קבב לוקוס חם על מצע קרם יוגורט בליווי עשבי תיבול

פתיחים בהגשה אישית

מרענן חך מפתיע

סטייק אסאדו מפורק, רוטב Demi Glace ותפוח אדמה מדורה

שעועית ירוקה בשום, יין לבן ולימון

עלי גפן שבילו לילה בטאבון במילוי אורז, חמוציות ויין אדום 

Main Course

טארט טאטין קלאסי לצד תוספת קרה מרעננת

משהו מתוק לסיום

Private Event -Winter Tasting

French

Spanish

Simplified Chinese

Traditional Chinese

English

Hebrew

Italian

Idan Halperin chef with great taste and different. Specializes in events ranging from a double meal at the client. Personal and intimate atmosphere Whether a couple or a chef at boutique events hundreds of invited era will take care of you realize culinary taste experience with production and a unique hospitality and professional private chef, at home or in nature and wherever you choose. Age cum laude graduate of WIZO France Hess (1987), the trend of hotel and hospitality. A diploma course on French cuisine art cooking school "Le Nôtre" Paris Culinary Institute of America in New York and other institutions in the country and abroad.
Chef, culinary consultant and planning to construction and upgrading food systems, from concept to final design and construction.
Planning and implementation of projects abroad.
Training students Tlsfim framework of various cooking schools in the country.
Member of Israeli Chefs Association and a senior member of the Order of the Knights of the grill.
Representing Israel and organization of chefs competitions, meetings and international events.
Editor culinary tours in the country and abroad.
Land markets (Mahane Yehuda, Carmel) and abroad (Morocco).
Was the owner of the restaurant Rotsilds Rishon Lezion and Be'er Sheva mansion Halperin.

Winter Tasting

The experience in a nutshell

A word about the experience

Other experiences by Idan