Sarete accolti nella mia casa dove avro' il piacere di proporvi una serata gourmet burger con diversi stuzzichini da me realizzati. Inizieremo con un aperitivo di benvenuto per mettersi al proprio agio , un antipasto, il piatto burger gourmet con due contorni, dolce caffè e amaro. Sono previsti acqua e a scelta una birra alla spina oppure un calice di vino.
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aperitivo
BISCOTTI SALATI AI FUNGHI PORCINI PANE DI SEGALE FRITTO CON CREMA DI BARBABIETOLA E SALMONE AFFUMICATO
ANTIPASTO
GAZPACHO DI POMODORO E BASILICO CON SPIEDINO DI POLPETTINE DI ZUCCHINE
PIATTO GOURMET BURGER
BUN AL NERO DI SEPPIA CON POLPO GRIGLIATO, MAIONESE AL BASILICO, AVOCADO E CREMA DI GORGONZOLA E NDUJA
CONTORNI
INSALATA ROSSA INVERNALE CON RADICCHIO ARANCIA BARBABIETOLA E MELOGRANO
CHIPS DI PATATE AL FORNO
DESSERT
BIGNE' DI FARINA DI CASTAGNE RIPIENI DI CREMA DI RICOTTA , ACCOMPAGNATI DA SALSA AL CIOCCOLATO FONDENTE