The experience in a nutshell
Type of the event
Lunch, Middle Eastern
Number of guests
6 to 12
Time of the event
12:30 PM (3 hours)
See the menu
להתחלה
אחאמיש
רצועות פיתה מטוגנת עם זעתר, מוגשת עם לבנה, טחינה, סלט הריסה
רצועות פיתה מטוגנת עם זעתר, מוגשת עם לבנה, טחינה, סלט הריסה
סמבוסק גבינה
סמבוסק במילוי גבינה ערבית וזעתר טרי
סמבוסק במילוי גבינה ערבית וזעתר טרי
סמבוסק בשרי
סמבוסק במילוי בשר טחון וצנוברים
סמבוסק במילוי בשר טחון וצנוברים
סלט טבולה
סלט מלפפונים, עגבניות, בצל ירוק, פטרוזיליה, נענע, כמון, בורגול בתיבול של שמן זית ומיץ לימון
סלט מלפפונים, עגבניות, בצל ירוק, פטרוזיליה, נענע, כמון, בורגול בתיבול של שמן זית ומיץ לימון
סלט ג׳רג׳יר
ג׳רג׳יר עם חסה, בצל סגול, סומאק, רימונים ואגוזים
ג׳רג׳יר עם חסה, בצל סגול, סומאק, רימונים ואגוזים
קובה מטוגנת
קובה במילוי בשר טחון וצנוברים ובצל, מוגש יוגורט/טחינה ליד
קובה במילוי בשר טחון וצנוברים ובצל, מוגש יוגורט/טחינה ליד
ביניים
עלי גפן
עלי גפן במילוי בשר ותבלינים של סבתא
עלי גפן במילוי בשר ותבלינים של סבתא
קישואים ממולאים
קישואים ממולאים בבשר ותבלינים של סבתא
קישואים ממולאים בבשר ותבלינים של סבתא
שולבאטו
תבשיל בורגול ועגבניות ובצל לבן - מוגש יוגורט בצד
תבשיל בורגול ועגבניות ובצל לבן - מוגש יוגורט בצד
מג׳דרה
תבשיל עדשים שחורות, בצל לבן ובורגול - מוגד יוגורט בצד
תבשיל עדשים שחורות, בצל לבן ובורגול - מוגד יוגורט בצד
ממש לפני הסוף
מסח׳ן בלאפה
עוף, בצל, סומאק, צנוברים ובהראט בלאפה מגולגלת - מוגש טחינה בצד
עוף, בצל, סומאק, צנוברים ובהראט בלאפה מגולגלת - מוגש טחינה בצד
עראייס של ביירות
קפתא ; בקר, שומן של טלה, פטרוזיליה, בצל ובהראט בתוך פיתה
קפתא ; בקר, שומן של טלה, פטרוזיליה, בצל ובהראט בתוך פיתה
מקלובה
אורז עם עוף, גזר, כרובית, בצל עם מלא תבלינים של הכפר - מוגש יוגורט בצד
אורז עם עוף, גזר, כרובית, בצל עם מלא תבלינים של הכפר - מוגש יוגורט בצד
סיומת מתוקה
ליילות ביירות
עוגה של סולת, קצפת, מי זהר ופיסטוק חלבי
עוגה של סולת, קצפת, מי זהר ופיסטוק חלבי
מלבי עם סירוף של העונה
קפה ערבי עם הל
תה עם נענע
Digestif, Guests can bring alcohol, Aperitif, Coffee, Tea, Soft Drinks, Water
$79 Price per guest