Private Event Secrets of My Magical Arabic Cuisine
Hosted by
The experience in a nutshell
Type of the event
Dinner, Mediterranean
Maximum guests
10 guests
Time of the event
7:00 PM (3 hours)
Drinks & Beverages
No Alcohol
A word about the experience
I am Alia, a cook who continues to revive the authentic Arabic cuisine. My kitchen is a historical site where I cook Middle Eastern dishes, using recipes I inherited from the women in my family. I host at my home in Jaffa - Tel Aviv, where the events take place at my balcony with a view to the Mediterranean sea. I deeply recommend you to book a sunset dinner at my balcony. *There is an option to ask in advance for vegetarian/vegan dishes or events.
.אני עליא, בשלנית שממשיכה להחיות את המטבח הערבי האותנטי .המטבח שלי הוא אתר היסטורי, בו אני מבשלת מנות מזרח-תיכוניות שאת מתכוניהן ירשתי מנשות משפחתי אני מארחת בביתי ששוכן במרכז יפו-תל אביב, כאשר האירועים מתקיימים במרפסת עם נוף לים התיכון. בואו להנות מארוחות שקיעה אצלי במרפסת! ניתן לבקש מראש מנות טבעוניות/צמחוניות ואף לערוך אירועים טבעוניים/צמחוניים.*
תפריט: סינייה- קציצות בקר ברוטב טחינה מקלובה- אורז עם מגוון ירקות וגרגירי חומוס בצורת עוגה מוסקה- בשר בקר וחצילים ברוטב עגבניות שלל ירקות בתנור בצקים ממולאים בתרד או בבשר מגוון סלטים בסבוסה- עוגת סולת שתייה חמה וקרה ללא הגבלה הערה: התפריט משתנה מעט בהתאם לעונה.
See the menu
Let's Start
Spinach or meat pastries Dough filled with spinach or meat
Salads I serve a variety of fresh salads
Let's Eat
Maklooba Rise with vegtables and chick peas shaped like a cake
Sinia Beef meat balls with tahini sause
Moosaka Beef and eggplants with tomato sause
Vegtables cooked in the oven A variety of vegtables cooked in the oven with olive oil
It's Dessert Time
Basboosa Semolina cake
Let's Drink
My special tea Tea made with fresh local leaves
Soft Drinks Unlimited soft drinks served all along the event