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Wheelchair accessible

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Full Immersion in the Apulian Traditional Gastronomy 

Questa esperienza ti porterà direttamente in Spagna! 
Hai voglia di una cena tra amici o in famiglia immersa nella splendida campagna pugliese della Murgia, ma con un gusto più latino e più "caliente", che ti trasporterà direttamente tra le viuzze della magnifica Barcellona accompagnata da una musica tipicamente Andaluza, come lo storico Flamenco? 
Hai trovato la giusta combinazione! 
Ti accoglieremo con delle tapas tipicamente spagnole, una freschissima sangria e sua maestà la Paella, che sceglierai tra le nostra proposte, con

Siamo Giulia e Thomas che dopo 15 anni di esperienza di vita nella magnifica Barcellona, siamo in Puglia a condividere il nostro bagaglio culturale gastronomico con voi! 
Thomas, francese, diplomato in una delle migliori scuole di Sommelier della Francia.
Giulia, chef diplomata nella scuola Hoffman di Barcellona. 
Ti accoglieremo in questo scenario magico che è la Murgia, tra ulivi secolari e tanti prodotti genuini! 


L'autentica Paella Spagnola in Italia 

Gazpacho fresco accompagnato da pane tostato e verdurine dell'orto con l'olio di nostra produzione 

Gazpacho di benvenuto con verdurine dell'orto

Frittata tipica spagnola con patate e zucchine e mentuccia

Tortilla di patate, zucchine e mentuccia

Tapas del mediterraneo

Classica Paella ai Frutti di Mare 


Paella al Nero di Seppia e Calamari con una gustosissima Salsa Ali e Oli 

Paella Vegetariana con Verdure del Nostro Orto 

Paella al tuo gusto
Scegli la paella che più ti piace 

Classica Crema Catalana 

Dessert 

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B&B Yellow House

My love for food goes back to my childhood, when smells of the traditional cuisine of the grandmother delighted my sense of smell. 

I'll never forget the winter Sundays when the aroma of the ragout filled the house, or the Pasta al Forno-recently baked and still smoking with crunchy bits of maccheroni on top... and my cousins and I would always get in trouble for stealing a few bites :)

This mix of flavors, tastes, emotions and memories has made my passion for cooking emerge, and I think that Eatwith allows those like myself to put in practice this passion, even with few resources. I also have a deep affection for traveling, and I use my trips as an opportunity to research new flavors and spices such as cinnamon, curcuma and ginger. They not only combine well with traditional Italian food, but are also extremely beneficial for one’s health!

L'autentica Paella Spagnola in Italia

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