בריוש, אנשובי, כמהין, סוכריות שרי
קרם יוגורט סלק עם פיסטוקים
סרדינים כבושים על רוזטת עגבניות איטלקיות
גרבלקס כמו בניו יורק
ארטישוק אה-לה רומנה
חסה לליק, סלנובה, פלחי מנדרינות, פרג, מנצ׳גו
בוראטה שרי צהוב, חרז, זעתר טרי, בלסמי ריוחה
פטה רוזמרין, עגבניות צלויות, שמן בזיליקום
מאפה עם אספרגוסים, קרם פרש, פוקורינו
קארפצו סלק, סנט מור, צ׳ילי
לחם מחמצת שחור, לאבנה, אבוקדו, ביצה עדינה, צ׳ילי
ברד פודינג חלום ישר מהתנור
קרם קטאלן ברולה עם הדרים