Soft Drinks

Water

Wine

Family friendly- Kids are welcome

WiFi Available

Air conditioning

Free parking

Street Parking

Street parking

Euro

Danish krone

Swiss franc

Norwegian krone

Swedish krona

Brazilian real

Mexican peso

New Zealand dollar

Ringgit Malasio

Peso Argentin

Chinese Yuan

Dollar

Czech koruna

Indian rupee

Romanian leu

British Pound

Canadian dollar

Australian dollar

Hong Kong dollar

Singapore dollar

Japenese Yen

Israeli shekel

No pork

׳המשתה גאורגי׳ חוזר - אירוח קולינרי חוויתי

סדנת בישול גאורגי - Georgian Cooking Class

הצטרפו אלי למשתה גאורגי חגיגי! מפגש של אנשים, סיפורים, תרבות וטעמים.
הגאורגים מאמינים שכל אורח הוא מתנה מאלוהים. העם הגאורגי ידוע באירוח הנדיב והחברותי שלו וכל ארוחה הופכת לסעודה מלכותית מלאה בכל טוב. 
אירוח קולינרי חוויתי, מלא בצבעים, טעמים וריחות, כמו שרק המטבח הגאורגי יכול להציע... המשתה הגאורגי הינו דרך מיוחדת לחגוג אירוע או מפגש, להכיר תרבות חדשה, מסיפורים להינות מסיפורים מרתקים, מוזיקה מעניינת והרבה אלכוהול גאורגי משובח.
בואו לגלות את הסודות של גאורגיה! גאומרג'וס(לחיים)!! 

Join me for a festive Georgian banquet. A gathering of people, stories, culture and flavours.
The Georgians believe that every guest is a gift from God. Georgian people are known for their generous and sociable hospitality, where every meal becomes a royal feast

Experiential culinary hospitality, full of colours, flavours and aromas, as only Georgian cuisine can offer... The Georgian Feast is a special way to celebrate an event or a meeting, get to know a new culture, enjoy fascinating stories, interesting music and lots of fine Georgian alcohol.


_______


קצת עלי...
שמי ציפי, ילידת גאורגיה, מדריכת טיולי בוטיק לגאורגיה ומומחית בקולינריה גאורגית.
אני מזמינה אתכם לטעום את טעמי נוף ילדותי. אכיר לכם את המטבח הגאורגי האותנטי, כמו שהגאורגים מגישים על שולחנם, מאכלים ייחודים, טעמים עזים, וריחות משכרים. אירוח חוויתי שישאיר לכם טעם של עוד.



My name is Zipi, I was born and raised in Georgia. I’m a professional boutique tour guide to Georgia and an expert in Georgian cuisine.
I invite you to taste the unique flavours of my childhood landscape. I will introduce you to the authentic Georgian cuisine, exactly as the Georgians serve on their table, unique dishes, strong flavours, and intoxicating aromas. Experiential hospitality that will leave you with a taste of more.


_____

אודות מקום האירוח...
האירוח יתבצע בבית קרקע מרווח בקרית אונו, עם חצר ירוקה. קיימת אפשרות לאירוח גם בביתכם.


I host in a spacious house in Kiryat Ono, with a lovely green yard. There is also an option of hosting at your place.

Private event - ׳המשתה גאורגי׳ חוזר - אירוח קולינרי חוויתי

חצילים מטוגנים במלית קרם אגוזים בתיבול גאורגי מקושטים בזרעי רימון.

גלילות חצילים במילוי קרם אגוזים

סלט עלי תרד במרקם קטיפתי

איספנחי 

סלט סלק בתיבול גאורגי מיוחד, מעט כוסברה, אגוזי מלך טחונים בתיבול מעט פיקנטי.

סלט סלק פיקנטי עם אגוזים

ירקות מוחמצים בסגנון גאורגי

חגיגת ירקות כבושים בשיטה הגאורגית שלא תוכלו להפסיק לנשנש. עגבניות, כרוב, מלפפונים, פלפלים והמון עשבי תיבול ושום.

סלט ירוקים, חמוציות ואגוזים

סלט גאורגי אישי שמח, שלל ירקות בחיתוך גס ותיבול גאורגי, עם נגיעות פלפל חריף.

סלט ירקות גאורגי

גבינת סוליגוני גאורגית

לבשי, לחם גאורגי מבית מאפה מסורתי

טקמלי, רוטב שזיפים חמוץ-חריף

מנות פתיחה

מאפה גאורגי מסורתי בצורת סירה, ממולא בתערובת גבינות גאורגיות וביצה

חצ׳פורי אצ׳רולי 

מאפה חצ׳פורי מסורתי, מטוגן וקריספי, במילוי שפע גבינות גאורגיות או גבינות ותרד.

חצ׳פורי אימרולי 

במלית גבינה / שעועית חומה פיקנטית/ תפו״א בצל ירוק וביצה

חצ׳פורי פנובאני מבצק מדופדף עדין

שכבות של עלי בצק דקים ומילוי גבינות גאורגיות. עלי הבצק נחלטים במים לפני האפיה, מה שמותיר אותם לחים ועסיסים בעוד השכבה העליונה מקבלת קריספיות נהדרת בתנור.

אצ׳מה - בורקס מים גאורגי

כיסוני בצק גאורגים מבושלים במים, במילוי תערובת גבינות גאורגיות בטעם ממכר בתוספת גבינה שמנת חמוצה בצד.

חינקלי במלית גבינות

כיסוני בצק גאורגים מבושלים במים, עשירים בטעם, במילוי בשר מתובל. אכילת המנה בנגיסה עדינה בדופן החינקלי, שתיה של הנוזל/מרק ואז מתענגים על הבשר המתובל בטעמים עזים.

חינקלי במלית בשר

מנות ראשונות

תבשיל בשר ביין לבן, טרגון טרי ורוטב חמצמץ של שזיפים ירוקים גאורגים. עשיר בסוגי ירק רבים. מובשל בבישול איטי וטעמו חמצמץ חריף.

צ׳קאפולי: תבשיל בשר בניחוח טרגון

קדירת בשר משובח המבושל במיץ במיץ רימונים וזרעי רימון.
הרמוניה של מתקתקות וחמיצות מופלאה.

כ׳אליה: קדירת בשר במיץ רימונים וזרעי רימון 

'רקו הוא תבשיל בקר מתקתק עם עצם מהמטבח הגאורגי היהודי.
בישול איטי עם שזיפים יבשים, חבושים, תפוח אדמה. מנה חגיגית שגם ילדים אוהבים.

ג'רקו: תבשיל בקר מתקתק עם עצם

קדירת בשר - שכבות של בשר בקר, פלחי תפוח אדמה וירקות עשירים. בישול איטי בתנור. מנה המזוהה עם הכפרים הגבוהים של גאורגיה, מצויינת לימים חורפיים.

צ׳נאחי: קדירת בשר, תפוחי אדמה וירקות 

כרוב מבושל ממולא בבשר בקר מתובל ואורז ברוטב עדין של עגבניות ובצל.

כרוב גאורגי ממולא בשר 

דג בורי ממולא

בלינצ׳ס גאורגי במילוי בשר. הבשר מבושל ומתובל בטכניקה מיוחדת.

בליני בשר

קופטי, נקניק בשר גאורגי

מנות עיקריות

בלינצ׳ס גאורגי במילוי גבינה מתוקה, בטעם שעוד לא הכרתם.

בליני גבינה

ממתק גאורגי מסורתי, עשוי מאגוזים ורפרפת מיץ ענבים. ממתק עתיר אנרגיה, אשר שימש כמזון לחיילים ונוודים. 

צ'ורצ'חלה: ממתק מסורתי מאגוזים ומיץ ענבים 

מאפה סיגר עדין, במלית אגוזי מלך טחונים, קינמון וציפורן. מקושט באבקת סוכר.

מאפי סיגר גאורגים

מתוקים

Georgian

Spanish

Simplified Chinese

Traditional Chinese

English

French

Hebrew

Italian

קרית אונו

קצת עלי...
שמי ציפי בן ארויה, אני מדריכת טיולי בוטיק לגאורגיה ומומחית בקולינריה גאורגית. אני מארגנת טיולי בוטיק לקבוצות קטנות בגאורגיה, שם נולדתי וגדלתי, טיולים מעניינים סביב טבע, תרבות וקולינריה. 
אני מבססת את החוויות והטיולים שלי על הידע הנרחב שיש לי בתרבות הגאורגית והניסיון הרב בתחום הקולינריה המקומית והייחודית. סיפור המקום והאנשים המקומיים נמצאים תמיד במרכז כל חוויה, והופכים אותה לייחודית, צבעונית ומעניינת. כשאני מארחת משתה גאורגי, אני עושה זאת בנדיבות ובלב רחב, מפגישה בין התרבות הישראלית והגאורגית, משתפת סיפורים מעניינים, ומבשלת לכם אוכל גאורגי ייחודי. בואו לגלות איתי את הסודות של גאורגיה! 

About me...
I'm a professional Tour Guide and expert in Georgian Cuisine. I organize boutique tours for small groups in Georgia, where I was born and raised. My vast experience and culture knowledge are in the center of my experiences and tours.  I put to story of the place and local people in the center of every experience, which make it unique and interesting. When I host a Georgian feast at my place, I do it with all my heart, bringing together the Israeli and Georgian cultures, sharing interesting stories and cooking unique Georgian food.


Private event - ׳המשתה גאורגי׳ חוזר - אירוח קולינרי חוויתי

Other experiences by ציפי

Dinner

Cooking classes