Red Wine

White Wine

Cocktail

WiFi Available

Smoking allowed in the house

Free parking

Euro

Danish krone

Swiss franc

Norwegian krone

Swedish krona

Brazilian real

Mexican peso

New Zealand dollar

Ringgit Malasio

Peso Argentin

Chinese Yuan

Dollar

Czech koruna

Indian rupee

Romanian leu

British Pound

Canadian dollar

Australian dollar

Hong Kong dollar

Singapore dollar

Japenese Yen

Israeli shekel

אני חולמת על שילובים של טעמים חדשים, ואוהבת ליצור מנות מפרי דמיוני.
המטבח שעליו גדלתי הוא ים תיכוני ומשם אני באה, עם זוויות שונות והפוד פרינט הייחודית לי. 
תהיה לנו חוויה מדהימה במרפסת עם מוזיקה כייפית, יין אדום ולבן ללא הגבלה, שוטים של קוקטיילים להרמת האווירה והסיפור האישי שלי שעומד מאחורי המנות.
♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️

Middle Eastern dinner will be all about the Arabic and the Israeli connection.
Due to my melting pot identity, I would like to bring a new authentic way to well-known dishes!

There will be a cool balcony vibe, nice chill music and unlimited red & white wine 🥂
I'm a funny person who can develop an entire conversation from scratch, and would love to bring fun and cool music to the table 😍 


Middle Eastern Dinner With Sapir 

שמן זית וזכרעי כוסברה
Straight from the oven freshly baked bread with cilantro seeds and olive oil

לחם חם מהתנור

גבינת עזים עם גמבות, פלפל חריף צלויות  בגריל עם שום קונפי וסוכר מקורמל
Bell Peppers Brûlée with goat cheese garlic confit and hot peppers 

  🌶 ברולה פלפלים התקפי

עלה גפן ממולא ב 9 מרכיבים עם שריז מקורמלות ויוגורט סומאק
Traditional Stuffed Grape Leaves with 9 ingredients, caramelise cherries tomatoes and sumac yogurt 

 🍇 עלה גפן ויוגורט

תחתית לאבנה, עשבים, מג׳הול, 3 צבעי עגבניות , דג פרש וגפרורי שקדים קלויים
Alla Eastern Ceviche with labneh cheese, 3 colors of cherry tomatoes, herbs  Majhūl date,  fresh fish, and toasted almonds

סביצ׳ה אללה יסטר

Mains
Let's get down to business

לחמניית באו שסופגת את הטחינה ואת העמבה  ועוטפת את הנתחי פרגיות שמתובלות בתיבול ים תיכוני
Baby Shawarma- made with silky bao that acts like a pillow to the amba sauce, tahini and the chicken thighs cuts

בייבי שווארמה


פילה דג טרי עם חסה לאליק קראנצ׳ית עשבים ופאף של כוסמת 
Sea bite-  fillet lie on a crunchy lalique lettuce with herbs and buckwheat puff

 🐠 ביס ים

ההצגה חייבת להמשך
The show must go on  

עוגת שוקולד עשירה עם 60% מוצקי קקאו עם שקדים ואגוזי לוז
Lava cake with hazelnuts almonds flour
Vegan- even though I promise you won’t feel it 💁🏽‍♀️

עוגת לבה נוטפת עם אגוזי לוז

גלידה קרמית ברמות עם תבלינים שובבים ופיסטוקים
Creamy gelato with sassy spices and pistachio 

גלידת ונילה הל ופיסטוק

יין אדום ולבן ימזגו חופשי במהלך הערב 🍷
Beware red and white wine will pour massively into your glass during the event


התפריט עשוי להשתנות בשל טריות וזמינות חומרי הגלם 
Notice that dishes are subject to change depending on the freshness and the availability of the ingredients.

קודם כל בואו נוריד את הפאניקה


Private event: Middle Eastern Dinner With Sapir 

Weekend Middle Eastern Brunch- בראנץ׳ ים תיכוני שישי שבת

Private Event - Weekend Middle Eastern Brunch- בראנץ׳ ים תיכוני שישי שבת

Middle Eastern

Spanish

Simplified Chinese

Traditional Chinese

English

French

Hebrew

Italian

English follows below 👇
 882054F9 קוד ל 45 שח הנחה להזמנות מעל 380 שח
Code for 45nis off from reservations above 380 nis.
882054F9

היי 😀 נעים מאוד! אני ספיר אבישר, תל אביבית מקורית דור שלישי, מאוהבת בבישול ובאפיה, ובאוכל!
מגיל 3 הייתי יושבת על השיש כשאמא וסבתא היו מכינות לידי אוכל והייתי נמסה, אולי כי גם תמיד אהבתי את הטעימות...
בישול ואפייה זה אחד הדברים שאני הכי אוהבת לעשות, למדתי בדנון- בית ספר לבישול.
אני חד משמעית בן אדם של אנשים ויצירת חוויות, אני עושה את זה באופן תדיר באירוח אנשים, בפודקאסט שלי ובמקצוע שלי כמנהלת חווית עובדים בחברת סטארט אפ. 
בישול ים תיכוני תמיד עניין אותי, לצד עוד המון סגנונות אחרים, אבל זה החלק שהיה הכי מורגש אצלנו בבית ועם זה גדלתי, לצד גילגולי ג׳חנון עם סבתא, לסיפריטו עם אמא ועוד המון מתכונים שעוברים אצלנו דורות.. אני אוהבת לתת קיק אחר ולהדגיש טעמים בביסים מדוייקים.
בקיצור.. בואו אני מחכה לכם! מבטיחה שתהנו 😍😉

יש אופציה למסיבות רווקות בימי שישי- דברו איתי לתפריט מותאם ♥️


Hey there! nice to meet you! I'm Sapir 😀
The love of my life is cooking and baking basically it's my way of expressing my love.
I am a Tel Avivian born and raised and food was always the center of my family 
Since I was a 3-year-old my mom and grandma used to expose me to cooking, and I remember me falling in love.
I am a people person who enjoys being beside new people and telling my story.
I studied at Danon- culinary center and one of my favorite activities is going to a nice fine dinner 
I also have a podcast and I am working as an Employee Experience Manager at a startup so I absolutely adore hosting.
I have my own style of cooking and I combined it with modern techniques as well as old-fashioned ones  
I promise you that it's gonna be tasty and fun, and you can get to taste Israeli traditional cuisine 

it's gonna be lit! 😍

Middle Eastern Dinner With Sapir

Other experiences by Sapir