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Confection de burrata et de mozarella  

Ancienne Paysanne, en élevage de brebis Laitières, et Originaire d'Alsace, je suis devenue Lyonnaise de cœur. Ma passion est devenue un métier. J'ai passé mon CAP de cuisine, puis travaillé dans de nombreux restaurants. Mais mon envie de transmettre m'a poussé à ouvrir mes ateliers de fromagerie et de cuisine. Dans tous ces cours, j'apporte un soin particulier à choisir et mettre en avant des producteurs locaux et/ou bio

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Confection de burrata et de mozarella

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