Red Wine

Vino Rosso

White Wine

Vino Bianco

Wine

Vino

Dollar

    ארוחת קונספט Root To Fruit- בדירה שיקית בתל אביב  

לחמי מחמצת מקמחים עתיקים

צ'אטני סלרי, עלי מיורם ושום ירוק

פסטו סרפדים

סלקים בטאבון, שמן אגוזים וסילאן, רוקט ופקאנים

דלעת ערמונים, קליפות פומלה, קרם מקדמיה וגרגר נחלים

קולורבי אפוי, ארטישוקים צעירים- קונפי, רכז רימונים ועלי שומר

מרק ארטישוק ירושלמי, גבעולי חרשוף וצ'יפס 

מרענן: גרניטה חמציצים וזוטא לבנה

כרוב מעושן, ציר ירקות מצומצם, צנוברים וזרעי כוסברה

ברוקולי עם הגבעול, ריבת ברוקולי, פריקה ועשבי תיבול

פטריות אויסטר, חלב שקדים, גריסי פנינה ואבקת פורצ'יני

קרם מתוק משורש יוקה וקוקוס

אוכמניות, גרניום ושיבולת שועל

Israeli shekel

Italian

Italiana

Family friendly- Kids are welcome

Family friendly

Air conditioning

Aria condizionata

Street Parking

È possibile parcheggiare sulla strada

Nearby Public transport

Vicino ai mezzi di trasporto

בית

היי, 
אני שף תומר חווה, ואני מזמין אתכם להתארח אצלי
ולצאת למסע קולינרי חוויתי של ניחוחות וטעמים,
החוקר את יסודות המטבח המקומי ומעניק לו פרשנות יצירתית ומעודכנת.
המטבח שלי הוא תבנית נוף מולדתי.
הוא ספוג בהשראת אגן הים התיכון,
שילוב של חומרי גלם, נופים, תרבויות ואנשים,
ומבוסס תמיד רק על חומרי גלם מקומיים,
ועל תוצרת עונתית טרייה כדי להבטיח לכם ארוחה טעימה ומשובחת.
מסע ההתפתחות האישי שלי במטבח מגיע מתוך
האהבה לטבע, התשוקה לאוכל והמשיכה למדע ותגליות.
אני בעל תואר ראשון בכימיה, בוגר לימודי שף בפירנצה,
נשוי להילה, אב לאלה וארבל,
ובעליה הגאה של גינת ירק ססגונית שאני מגדל מתחת לביתנו, 
סמוך למתחם בזל בתל אביב.

מסלול הקריירה שלי מגוון ועבר בין מסעדות מובילות בעולם,
בינהן מסעדה עטורת מישלן בדרום סיציליה,
דרך מסעדות מובילות בישראל (קיטשן מרקט,
טופולופומפו ועוד) ועד הרגע בו בחרתי לפתוח את ביתי
ולהעניק לכם אירוח קולינרי ביתי בסטנדרטים הגבוהים ביותר שיש.
נתראה אצלי, 
תומר.



Private Event -Little Sicily | מטבח שף מדרום איטליה 

אירוע פרטי-סדנת בישול מדרום איטליה עם שף במרכז תל אביב

Private Event-New Israeli Kitchen | מטבח שף  ים תיכוני- ישראלי

Private event: ארוחת קונספט 13 מנות ROOT TO FRUIT בדירה שיקית בתא

ארוחת קונספט Root To Fruit- בדירה שיקית בתל אביב

Altre opzioni

Altre esperienze di Tomer

Cena

Corsi di cucina

Cena

Cena

eatwith

azienda

help & support