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What to expect at Bertrand's place
rojaApril 2017
5/5
l'expérience était enrichissante! j'ai appris à faire des crêpes! le chef était vraiment très bien ! il était très pédagogue! je suis très contente de mon cours!
NinaApril 2017
5/5
Chef Bertrand was one of the most welcoming and fun people that I have met. In just two hours we cooked some delicious crepes including learning about techniques and equipment, at the end we ate our creations together in the dining room. It's kind of like a cooking class and a cultural tour rolled into one. The restaurant is perfectly located in a safe area. It was a real joy and I'll definitely be back with my friends when I'm next in Paris. Could not recommend Bertrand's cooking class more highly.
JulienApril 2017
5/5
Ce n'est pas la première fois que j'assiste à un cours de cuisine, et
là je dois dire que j'ai été emballé. Chaque participant a sa propre
galétière et peut s'entrainer à faire des crêpes à volonté. Bertrand
fait tout pour partager son expérience dans la bonne humeur.
L'apprentissage en petit groupe (4 personnes) permet de bénéficier
d'un cours presque particulier. Au bout de 2 heures je me sentais à
l'aise et je n'avais plus envie de m'arrêter. Sinon le décor du lieu
est très sympa : c'est un restaurant breton du quartier latin juste à
côté du métro. Encore merci pour cette excellente initiative, je me
suis régalé !!
HermalApril 2017
5/5
Grande gourmande et amatrice de desserts, je n'avais jamais participé à un atelier de cuisine. L'une de mes amies m'a proposé de suivre ce cours de crêpes et j'ai adoré ! Très à l'écoute, pédagogue et sympathique, Bertrand nous a donné toutes ses petites astuces de pro pour une pâte sans grumeaux, manier le rozell avec légèreté, retourner la crêpe sans la déchirer... En petit comité, on apprend bien plus vite puisqu'on peut poser toutes les questions qui nous traversent l'esprit. Le moment de dégustation était très sympa et j'ai vraiment apprécié le fait de préparer des crêpes librement, pour les emporter. Travailler dans un vrai restaurant est également une super expérience... Avec nos tabliers, nous étions de vrais chefs !