Hosted by Tomer

Verified host
4.9/5(92)
היי, אני שף תומר חווה, ואני מזמין אתכם להתארח אצלי ולצאת למסע קולינרי חוויתי של ניחוחות וטעמים, החוקר את יסודות המטבח המקומי ומעניק לו פרשנות יצירתית ומעודכנת. המטבח שלי הוא תבנית נוף מולדתי. הוא ספוג בהשראת אגן הים התיכון, שילוב של חומרי גלם, נופים, תרבויות ואנשים, ומבוסס תמיד רק על חומרי גלם מקומיים, ועל תוצרת עונתית טרייה כדי להבטיח לכם ארוחה טעימה ומשובחת. מסע ההתפתחות האישי שלי במטבח מגיע מתוך האהבה לטבע, התשוקה לאוכל והמשיכה למדע ותגליות. אני בעל תואר ראשון בכימיה, בוגר לימודי שף בפירנצה, נשוי להילה, אב לאלה וארבל, ובעליה הגאה של גינת ירק ססגונית שאני מגדל מתחת לביתנו, סמוך למתחם בזל בתל אביב. מסלול הקריירה שלי מגוון ועבר בין מסעדות מובילות בעולם, בינהן מסעדה עטורת מישלן בדרום סיציליה, דרך מסעדות מובילות בישראל (קיטשן מרקט, טופולופומפו ועוד) ועד הרגע בו בחרתי לפתוח את ביתי ולהעניק לכם אירוח קולינרי ביתי בסטנדרטים הגבוהים ביותר שיש. נתראה אצלי, תומר.

What to expect at Tomer's place

Maya 🇮🇱14 reviews
June 2022
5/5
atmosphere: 5
food: 5
value for money: 5
cleanliness: 5
ארוחת הקונספט של שף תומר שהיא ROOT TO FRUIT היא ללא ספק בין הארוחות הטובות ביותר שאכלנו מן הצומח. העשרנו את הידע שלנו בהרבה דברים בהחלט ובעיקר על איך תומר מגדל את כל הדברים שאכלנו בארוחה. האוכל היה מלא בטעם, עסיסי, עשיר, מוקפד ומאוד מיוחד. המלצרית שאירחה עם שף תומר דאגה כל הזמן שכוס היין של האורחים תהיה מלאה וזה היה נהדר וכיף! בהחלט אמליץ לכל אוהבי האוכל מן הצומח ובהחלט גם לאלו שלא :) לדעתי הארוחה הזו מתאימה לכולם והיא פנטסטית. תודה שף תומר
About the experience ארוחת קונספט 13 מנות בדירה שיקית בתא ROOT TO FRUIT by Tomer

A
Assaf 🇮🇱1 review
April 2022
3.8/5
atmosphere: 4
food: 3
value for money: 3
cleanliness: 5
היינו בארוחה טבעונית. האירוח היה מצוין, אבל בתור צרכנים ותיקים של קולינריה טבעונית, הרגיש לנו שעדיין חסרה הבנה מעמיקה יותר בנישה הזו.
About the experience ארוחת קונספט 13 מנות בדירה שיקית בתא ROOT TO FRUIT by Tomer

A
Amnon 🇮🇱1 review
April 2022
5/5
atmosphere: 5
food: 5
value for money: 5
cleanliness: 5
חוויה קולינרית מדהימה. תומר בעל כשרון בלתי רגיל לחבר דברים. האוכל היה מיוחד לחיך ולעין. מאד נהנינו!!
About the experience ארוחת קונספט 13 מנות בדירה שיקית בתא ROOT TO FRUIT by Tomer

Lia 🇮🇱1 review
January 2022
5/5
atmosphere: 5
food: 5
value for money: 5
היינו חבורה של 15 אנשים וכולנו נהננו מאוד. המנות היו טעימות, נדיבות, הורגשה השקעה בחומרי גלם ויצירתיות. יחד עם יין שנשפך כיד המלך וחיזוקי אלכוהול נוספים לא נותר אלא להנות מערב נפלא. תודה תומר והילה על ערב טעים ומהנה, על הסבלנות עד שמצאנו את הערב שהתאים לכולם אחרי כל השינויים, ההתאמה של המנות לפי המגבלות הקולינריות של חלקנו. היתה חוויה טעימה ונעימה!
About the experience Private Event -Little Sicily | מטבח שף מדרום איטליה by Tomer