Slide 1 of 31

Celebrating a special occasion?

אני תומר, בוגר תואר ראשון בכימיה ו...שף! גדלתי על אוכל. נשמתי אוכל ואפילו בכיתי בגללו. המסלול שלי היה סטנדרתי בסה"כ, השתחררתי , למדתי , הצטיינתי ,התחתנתי , עבדתי בחברת ביוטק גדולה ומוכרת , אבל הלב לא היה במקום... אז עזבתי הכל , ונסעתי עם התשוקה שלי לאיטליה , ללמוד בבי"ס גבוהה לקולינריה. את דרכי המקצועית התחלתי בלימודי שף באיטליה בעיר פירנצה. בסיום הלימודים עבדתי במסעדה עטורת כוכבי מישלן בסיציליה שם למדתי את לב ליבו של האוכל האיטלקי הדרומי - הטעמים העזים והברורים מצד אחד, אך פשוטים להפליא מצד שני... התמקצעתי , ואחרי שנים חזרתי הביתה. התחלתי לגשש את דרכי במטבחים התלאביביים , גדלתי עבדתי כשף במסעדות המעולות והמצליחות בתל אביב ( קיצ׳ן מרקט , טופולמפומפו ועוד ). בתקופה האחרונה אני מרגיש צורך במגע ישיר ואינטימי יותר עם הסועדים, אז אני פותח את הבית והלב , ומביא לצלחות שלכם את מה שספגתי היטב בעשור האחרון עם אהבה ורצון לחלוק אתכם את האוכל שמרגש אותי בכל פעם מחדש, עם חומרי גלם מקומיים איכותיים, עשבי תיבול מהגינה והרבה תשוקה. תדפדלו ! תומר Hi, I'm Tomer, Chemist and a Chef. After studying chemistry at Tel Aviv University and working in a biotech company I've decided to follow my heart and move to Italy to study culinary. I worked in a family Michelin star restaurant in Sicily where fresh, quality, local ingredients were the heart of a flavorful, sharp-taste food. I've worked in the best restaurants in TLV and absorbed more knowledge and techniques but it was never as intimate as I want it to be. So now, in my home, with my lovely wife, I invite you to a unique, south- Italian- Mediterranean evening with fresh local ingredients and rich flavors. Join us!

What to expect at Tomer's place

הארוחה אצל תומר הייתה מדהימה!!!! החל מרגע ההזמנה ועד סוף הארוחה, תומר היה קשוב לבקשות שלנו, האוכל היה טעים בטירוף עם וייב כיפי בדירה מעוצבת ונעימה שהפכו את הערב למהמם!! ממליצה בחום ומחכה כבר לחזור לעוד ארוחה!

ארוחת יומולדת לילד בן 40, הגענו ותוך רגע הרגשנו בסית, אווירה מרעננת, כייפים ופשוט טובה. נהננו ממנות מפנקות, מפתיעות ומדוייקות. תומר דאג לחוויה מעולה - חוש הטעם התעורר לחיים, החיוך עלה הפנים ובעיקר נשאר טעם של עוד. התחלנו בצהריים והחברים פשוט סרבו ללכת.... תודה על מפגש מפנק ויומולדת מושלם!

מדהים! אוכל מעולה, שירות אדיב וסבלני, אווירה נינוחה וזורמת

Great NYE Dinner, was close enough to walk from home

Tomer's experiences

Slide 1 of 3

$117
DinnerNew Israeli Kitchen | מטבח שף ים תיכוני- ישראלי
4.9/5(84)