Celebrating a special occasion? Book the whole table
אני תומר, בוגר תואר ראשון בכימיה ו...שף!
גדלתי על אוכל. נשמתי אוכל ואפילו בכיתי בגללו.
המסלול שלי היה סטנדרתי בסה"כ, השתחררתי , למדתי , הצטיינתי ,התחתנתי , עבדתי בחברת ביוטק גדולה ומוכרת , אבל הלב לא היה במקום...
אז עזבתי הכל , ונסעתי עם התשוקה שלי לאיטליה , ללמוד בבי"ס גבוהה לקולינריה.
את דרכי המקצועית התחלתי בלימודי שף באיטליה בעיר פירנצה. בסיום הלימודים עבדתי במסעדה עטורת כוכבי מישלן בסיציליה שם למדתי את לב ליבו של האוכל האיטלקי הדרומי - הטעמים העזים והברורים מצד אחד, אך פשוטים להפליא מצד שני... התמקצעתי , ואחרי שנים חזרתי הביתה. התחלתי לגשש את דרכי במטבחים התלאביביים , גדלתי עבדתי כשף במסעדות המעולות והמצליחות בתל אביב ( קיצ׳ן מרקט , טופולמפומפו ועוד ).
בתקופה האחרונה אני מרגיש צורך במגע ישיר ואינטימי יותר עם הסועדים, אז אני פותח את הבית והלב , ומביא לצלחות שלכם את מה שספגתי היטב בעשור האחרון עם אהבה ורצון לחלוק אתכם את האוכל שמרגש אותי בכל פעם מחדש, עם חומרי גלם מקומיים איכותיים, עשבי תיבול מהגינה והרבה תשוקה.
תדפדלו !
תומר
Hi, I'm Tomer, Chemist and a Chef.
After studying chemistry at Tel Aviv University and working in a biotech company I've decided to follow my heart and move to Italy to study culinary. I worked in a family Michelin star restaurant in Sicily where fresh, quality, local ingredients were the heart of a flavorful, sharp-taste food.
I've worked in the best restaurants in TLV and absorbed more knowledge and techniques but it was never as intimate as I want it to be. So now, in my home, with my lovely wife, I invite you to a unique, south- Italian- Mediterranean evening with fresh local ingredients and rich flavors.
Join us!
I'm in my thirties
Chef
Pizza!!!
What to expect at Tomer's place
Leora
Feb 13, 2019
My husband and I had such a fabulous experience with Tomer. The food was delicious and we learned so much! Highly recommend!
read more
yael
Feb 10, 2019
היתה ארוחה מעולה! תומר והילה אירחו אותנו באוירה מצויינת, ואוכל אפילו יותר מצויין - מיוחד, מגוון וסופר טעים. תומר והילה - תודה רבה על חוויה נהדרת!
read more
Nadav & Daniel
Feb 6, 2019
ארוחה מדהימה!! תומר והילה זוג מקסים שמביא את הלב שלו לצלחת.. מנות מגוונות, טעימות ומרגשות. היה כיף ומיוחד.. מומלץ בחום!!
read more
Maya & Yonatan
Feb 3, 2019
Great food! And wonderfull hosts!
Thank you! We had a great evening
read more