Celebrating a special occasion? Book the whole table
Hi everyone, my name is Rudi! I’m originally from Austria, but I’ve been living and cooking in Barcelona for the last 8 years. My extensive travels and experience in a wide variety of kitchens (ranging from lively taverns to world class hotels across Europe) has given me a unique ability to combine textures and flavors. I build my Mediterranean inspired menu with seasonal and local ingredients, and always keep the ecological impact of my menu selections in mind. Every dish I serve is not only delicious and environmentally friendly, but is served in a beautiful presentation to make your experience as special as possible.
Since August of 2018 I am renting a new venue that I reformed especially for the eatwith dinners. By that I hope to provide a more dignified atmosphere for my guests, with more space to move, while still feeling like a cosy and welcoming invironment.
Because my menu is influenced by the disponibility of the locally available ingredients, due to the different seasons, it is subject to change. Please inform me of any allergies or dietary restrictions beforehand — I’m happy to accommodate!
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Hola a todos, mi nombre es Rudy y soy Austriaco pero he estado viviendo en Barcelona donde he estado cocinando por los ultimos siete años. Mis viajes alrededor del mundo y experiencia laboral me han dado la habilidad de combinar distintas texturas y sabores. Yo cree mi menu mediterraneo con inspiracion de ingredientes locales y de temporada, y siempre tengo en mente el impacto ecologico de mi menu. Cada platillo que sirvo no solamente es delicioso y bueno para el ambiente, pero tambien esta servido en una presentacion muy bonita para que tu experencia sea lo mas especial que se pueda.
Como mi menu depende de los ingredientes que esten disponibles de acuerdo a la temporada , es sujeto a cambiar. Os pido que por favor me informen de cualquier alergia o alguna restriccion de su dieta con tiempo anticipado, estoy feliz de satisfacer vuestras necesidades.
I'm in my thirties
Chef in a local restaurant
What to expect at Rudi's place
Sandra
Dec 10, 2018
La oferta gastronómica del evento de Rudi es indudablemente una verdadera elaboración de artistas. La presentación de los platos es perfecta, cuida hasta el más mínimo detalle; colores, formas, texturas, juego de ingredientes, ... una experiencia gastronómica cinco estrellas
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Eugene
Dec 8, 2018
We had another great meal with Rudi! Really enjoyed the food, the drink and the company!
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Eugene
Dec 8, 2018
We had another great meal with Rudi! Really enjoyed the food, the drink and the company!
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Sandra
Dec 8, 2018
Rudi es un gran chef y anfitrión, nos hizo sentir cómodos desde el momento que entramos en su espacio con una copa de cava, una sonrisa y presentándonos a todos los demás invitados. Cada uno de los 9 platos era digno de estrella michelín y trabajado con mucho cariño, una obra de arte comestible. Además lo que me gustó más de toda la experiencia es poder compartir y dialogar tanto con los invitados de la mesa como con el chef. Como local, recomiendo 100% esta experiencia para probar maneras diferentes de cenar. Una experiencia de 100! Muchas gracias Rudi!
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