Celebrating a special occasion? Book the whole table
קוראים לי אורן ואני מזמין אתכם לבוא לאכול אצלי.
אני גר בגלריה רחבת ידיים במקום ייחודי בתל אביב, מקום שמשלב נוף אורבני ותעשייתי, עם זאת אינטימיות ורוגע.
הגלרייה שנקראת על שם סבתי היווניה ויקטוריה, שימשה בעבר סטודיו של אמן ציור והיא ממוקמת בשכונת מונטיפיורי בתל אביב. אני מתגורר בה ומארח ארוחות ואירועים פרטיים.
הושפעתי מאוד מהמטבח היווני והשורשים היהודים-ספרדיים של המשפחה, מילדות נהגתי ללכת עם סבתי לשוק, לבחון ולבחור את הירקות ואת חומרי הגלם הטובים ביותר. סיפור המשפחה שלי, יחד עם הנסיון שרכשתי כטבח במסעדות שף בחו״ל, עיצבו את הזהות הקולינרית שלי.
I am Oren and you are welcome to come and EatWith me
Victoria gallery is named after my Greek grandma's name, which was known after her amazing Mediterranean cuisine, influenced mostly by Sefaradic Jewish legacy.
Since I was a kid I remember my self spending hours in the market with my grandma, exploring and choosing the most interesting and fresh ingredients.
When I got older I got the privilege to travel and work with chefs from around Europe - Madrid, London, Rome and Berlin till I decided to go back to my routes in Tel Aviv city.
Victoria gallery is Bringing my interpretation for the local cuisine inspired by my traveling food exploration.
Bringing refreshing, unique angle to the Israeli cuisine.
I'm in my twenties
chef
i love traveling to Europe,i love exploring new local cuisines.
What to expect at Oren's place
Sarit
Feb 7, 2019
I booked a dinner for 20 guests, some from abroad and some locals. Oren had no problem at all with the various dietary restrictions (kosher, lactose intolerance, vegan, vegetarians!). The dishes were not only amazing and everyone totally enjoyed it (tomato chips, what?!), but he made a point to create special dishes based on restrictions. The loft is beautiful and has a great view of Tel Aviv. We really enjoyed the wine, the food and the atmosphere. Thank you Oren! Will come back again :)
read more
Eti
Feb 3, 2019
Thank you Oren so much for your warm hospitality. everything was great - the food, the atmosphere.. was amazing - highly recommend.
read more
Adi
Jan 31, 2019
It waa amaizing and so special
Thenk u we will come again for sure!
❤️
read more
Anat
Jan 31, 2019
הלופט של אורן מפתיע ומהמם (פנינה אמיתית באזור דרום ת"א), אווירה מדליקה ואחרת, מצד אחד חמימה ונעימה ומצד שני אקסלוסיבית אבל במידה.
אורן מקסים ויש לו יד מצויינת! האוכל היה מעולה, טרי, מקורי! ממליצה בחום לכל מי שרוצה לייצר לעצמו חוויה קצת אחרת.
היינו קבוצה של הטרוגנית מבחינת גילאים וזה היה מצויין לכולם!
אורן סיכם את החוויה במשפט אחד מאוד נכון: זה כמו ליהיות בדירה בברוקלין ולצפות על מנהטן!
read more