קוראים לי אורן ואני מזמין אתכם לבוא לאכול אצלי.
אני גר בגלריה רחבת ידיים במקום ייחודי בתל אביב, מקום שמשלב נוף אורבני ותעשייתי, עם זאת אינטימיות ורוגע.
הגלרייה שנקראת על שם סבתי היווניה ויקטוריה, שימשה בעבר סטודיו של אמן ציור והיא ממוקמת בשכונת מונטיפיורי בתל אביב. אני מתגורר בה ומארח ארוחות ואירועים פרטיים.
הושפעתי מאוד מהמטבח היווני והשורשים היהודים-ספרדיים של המשפחה, מילדות נהגתי ללכת עם סבתי לשוק, לבחון ולבחור את הירקות ואת חומרי הגלם הטובים ביותר. סיפור המשפחה שלי, יחד עם הנסיון שרכשתי כטבח במסעדות שף בחו״ל, עיצבו את הזהות הקולינרית שלי.
I am Oren and you are welcome to come and EatWith me
Victoria gallery is named after my Greek grandma's name, which was known after her amazing Mediterranean cuisine, influenced mostly by Sefaradic Jewish legacy.
Since I was a kid I remember my self spending hours in the market with my grandma, exploring and choosing the most interesting and fresh ingredients.
When I got older I got the privilege to travel and work with chefs from around Europe - Madrid, London, Rome and Berlin till I decided to go back to my routes in Tel Aviv city.
Victoria gallery is Bringing my interpretation for the local cuisine inspired by my traveling food exploration.
Bringing refreshing, unique angle to the Israeli cuisine.
Wir haben uns sehr wohl gefühlt in Orens Wohnung. Oren ist ein netter, aufmerksamer Gastgeber. Das Essen hat uns gut geschmeckt, vor allem die leckeren Vorspeisen und der Nachtisch waren gelungen.
Toll, dass Live-Musik den Abend rund werden ließ.
read more
Hila
5/5
Jul 19, 2019
החוויה אצל אורן היתה פשוט מדהימה ואותנטית. ברגע שנכנסים ללופט, מתנגנת מוזיקה יוונית שלוקחת אותך ישר לאתונה, יין בשפע, שוטים של אוזו.. ממרחים טעימים והמוסקה הכי טובה שאכלתי (!) אורן מארח מלידה ואמא שלו מקסימה, ממליצה בחום!
read more
Daniel
5/5
Jul 5, 2019
אורן מהמם האוכל היה נפלא מושקע ומקצועי. אחת הבשרים, הדגים, הרטבים וואו. אחת הארוחות הטובות שאכלנו. תודה רבה אורן על ההקפדה, ההשקעה והסטייל
read more
Liat
5/5
May 6, 2019
אורן יקר
תודה על חוויה יוונית אותנטית, מיוחדת וטעימה
על הגיוון הרב, שלא לדבר על הפתעה לחיך :)
דרך אגב, אהבתי את העיצוב !
ליאת
Celebrating a special occasion? Book the whole table