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Organic

I love to cook vegetables, so here you can taste some of my specialties. Everything will be fresh and of course cooked with love.
Welcome drink
° Prosecco and fruit juice with almonds , hazelnuts , walnuts and raisins ;
° The house salad , with chickpea fritters and rosemary
( Martorella , fennel , carrots , spinach , seeds , yeast flakes , salt, oil , vinegar ) ;
° Timbale mile baked with tomato , vegan sausage and pecorino
° Seitan cutlets with spinach ;
° Pumpkin pancakes and tofu ;
° Wholemeal bread with olives , homemade with sourdough ;
° Pie with chocolate and coconut ;
Vegan custard
Wine ed beer
Aperitivo di benvenuto
°Prosecco e succo di frutta con mandorle, nocciole, noci e uva passa;
° Insalata della casa, con frittelle di ceci e rosmarino
(Martorella, finocchi, carote, spinaci, semi, lievito in scaglie, sale, olio, aceto);
° Timballo di miglio al forno, con pomodoro, würstel vegan e pecorino
° Cotolette di seitan con spinaci;
° frittelle di zucca e tofu;
° Pane semintegrale alle olive fatto in casa, col lievito madre;
° tortino al cacao e cocco;
Crema pasticciera vegan.
Vino bianco e birra


Pizza Cooking Class in Terrazza

Bread, Pizza and Pasta Cooking Class in Terrazza

Vegetarian Cooking Class in Terrazza

Learn how to Make Traditional Italian Dessert - Vegan ! 

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Sono una musicista, cantante lirica del Teatro di San Carlo di Napoli, pianista e mandolinista ma sono anche una vegetariana buongustaia! Insieme a mio marito Carmine, anch'egli musicista ed appassionato di cucina, abbiamo creato, nella nostra casa, una bellissima terrazza con gazebo, divani, e soprattutto con forno a legna, oltre ad organizzare la cucina per  lezioni, e ne abbiamo fatto una casa aperta anche al social eating! Accogliamo ospiti da ogni parte del mondo e prepariamo loro, su richiesta, delle cene bio-vegetariane o facciamo delle lezione di cucina, con tutti gli ingredienti della nostra penisola sorrentina!
La cucina bio vegetariana è un'arte ma soprattutto una passione, e con un pizzico di fantasia diventa energia allo stato puro!


ENG-----------------------------------------------
I am a musician, opera singer of the Teatro di San Carlo in Naples, pianist and mandolinist but I am also a gourmet vegetarian!  Together with my husband Carmine, who is also a musician and passionate about cooking, we created, in our house, a beautiful terrace with gazebo, sofas, and above all with a wood oven, as well as organizing the kitchen for lessons, and we made one house also open to social eating!  We welcome guests from all over the world and prepare them, upon request, bio-vegetarian dinners or we do cooking lessons, with all the ingredients of our Sorrento peninsula!
 Organic vegetarian cooking is an art but above all a passion, and with a pinch of imagination it becomes pure energy!


Pizza Cooking Class in Terrazza

The experience in a nutshell

A word about the experience

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