Red Wine

White Wine

WiFi Available

Access for wheelchair users

Wheelchair accessible

Elevator in the building

Air conditioning

Euro

Danish krone

Swiss franc

Norwegian krone

Swedish krona

Brazilian real

Mexican peso

New Zealand dollar

Ringgit Malasio

Peso Argentin

Chinese Yuan

Dollar

Czech koruna

Indian rupee

Romanian leu

British Pound

Canadian dollar

Australian dollar

Hong Kong dollar

Singapore dollar

Japenese Yen

Israeli shekel

Discover chef Oren's personal approach to Israeli cuisine using the best ingredients at the heart of Tel Aviv. The beautiful view and amazing fusion menu will make for an unforgettable dinner!

• Multi-course fusion menu using amazing seasonal produce 
• Wine is included
• Communal dining for 10 to 32 people
• Oren has traveled and worked with chefs in cities such as Madrid, London, Rome and Berlin

About your host, Oren: "As a child, I spent hours in the market with my grandma exploring and choosing the freshest and most exotic ingredients. I've had the privilege to travel and work with chefs from around Europe. My interpretation of local Israeli cuisine is a refreshing, unique angle inspired by my culinary explorations."

Private Event- Seasonal Market  Menu 

מבחר יינות משתנה

Have a drink

גספצ'ו עגבניות מתובל ומרענן, סוכריות שרי תמר, קרעי מוצרלה ועלי מיקרו בזיליקום

חמאה צרפתית, מאלדון מעושן, זיתים מתובלים ושום קונפי

פוקצ'ות חמות ורכות רכות בעבודת יד

קממבר אפויה בכלי חרס,דבש וטימין

קרפצ׳ו בקר, שאלוטים כבושים, מיקרו צלפים, צ׳ילי אדום, חרדל גרגרים ועלי מיקרו חרדל, בלסמי-שמן זית ופרמזן מיושן

סלט לבבות קיסר בוינגרט טימין וטרגון, צ׳יפס גזר, גרעיני דלעת קלויים, טוייל פרמזן ועלי בזיליקום טריים.


זוקיני בציפוי פריך על קרם סקורדליה לימוני.

אנילוטי במילוי גבינת עיזים, גרידת לימון וכמהין, צרוב בחמאה חומה ומרווה על קרם עגבניות שרי תמר טריות ופיקורינו איטלקי

פתיח, פוקצ'ות חמות מהתנור ומטבלים:

 נתח סינטה מיושנת,ירוקים צרובים ובצלים אפויים בחמאה חומה על קרם שומר מקורמל ויין אדום מצומצם.

ניוקי טרי בעבודת יד, אפונת גינה, בייבי תרד, ברוטב חמאה חומה, מרווה, גרידת לימון, יין לבן ופרמז'ן

Middle snack, μαιν course & side dishes

קינוחים עונתייים משתנים

פירות העונה

DESSERT

אספרסו, תה צמחים

Hot drinks

התפריט הוא עונתי ולכן יכול להשתנות בהתאם לזמינות חומרי הגלם בשוק ובהתאם למגבלות הקולינריות של האורחים

Private Event-The Greek house - Το Ελληνικό Σπίτι

Fusion

Spanish

Simplified Chinese

Traditional Chinese

English

French

Hebrew

Italian

נעים להכיר, אני אורן ואני מארח אירועים אינטימיים בחלל תעשייתי מעוצב ברהיטי וינטג׳ שממוקם בשכונת מונטיפיורי בתל אביב.
הגלרייה שנקראת על שם סבתי היווניה ״ויקטוריה״, שימשה בעבר כסטודיו ציור ובעברה הרחוק יותר מלטשת יהלומים.
במהלך המסע שלי הושפעתי מאוד מהמטבח היווני והשורשים היהודים-ספרדיים של המשפחה, מילדות נהגתי ללכת עם סבתי לשוק, לבחון ולבחור את הירקות ואת חומרי הגלם הטובים ביותר. סיפור המשפחה שלי, יחד עם הנסיון שרכשתי כטבח במסעדות שף בחו״ל, עיצבו את הזהות הקולינרית שלי.

I am Oren and you are welcome to come and EatWith me

Victoria gallery is named after my Greek grandma's name, which was known after her amazing Mediterranean cuisine, influenced mostly by Sefaradic Jewish legacy.​

Since I was a kid I remember my self spending hours in the market with my grandma, exploring and choosing the most interesting and fresh ingredients.

When I got older I got the privilege to travel and work with chefs from around Europe - Madrid, London, Rome and Berlin till I decided to go back to my routes in Tel Aviv city.​

Victoria gallery is Bringing my interpretation for the local cuisine inspired by my traveling food exploration.
Bringing refreshing, unique angle to the Israeli cuisine.




Private Event- Seasonal Market Menu

Other experiences by Oren

Dinner