Seasonal dinner with a skyline view of Tel Aviv

מבחר יינות משתנים

House wine

פוקצ'ות בעבודת יד, רכות רכות,משוחות בחמאה חומה וטימין

Homemade bread & seasoned with brown butter and herbs

גרבדלקס סלמון,לימון כבוש,שמיר קצוץ על שמנת חמוצה וחזרת טריה

Salmon gravadlax, preserved lemo&dill served on horseradish sour cream

קרם חציל שחור,גרדת לימון,שמן זית ומיקרו כוסברה

creamy Flamed aubergine , lemon zest ,extra virgin olive oil & coriander

פלפלים שרופים,עשבי תיבול ,שמן זית ארומטי

Green hot peppers,home spices and Greek olive oil

פאווה יוונית,קרם אפונה צהובה,צלפים,עשבים קצוצים,בצל סגול ושמן זית

Santorini traditional yellow peas puree with capers, red onions, spring onions, dill and extra virgin olive oil

סלט לוביה ,קלמטה,עשבים טריים,בצל ירוק חרוך ושמן זית

Greek black eyed peas salad ,kalamata olives,herbs,seared spring onion.

טחינה מובחרת,שמן שומשום ושקדים קלויים

Sesame paste, sesame oil and roasted almonds

The MAIN event

כרוב אדום חרוך,חמאה חומה,קרם שומר מקורמל ועשבים

Chared red cabbage ,brown butter, fennel cream & hearbs

אסאדו 7 שעות, שורשים, ארטישוק צלוי,תרד טורקי טרי על סלסה ורדה

7 Hours Argentinian Asado, roots & artichokes, spinach on salsa verde.

קינוח עונתי משתנה

Seasonal homemade dessert

אספרסו,תה צמחים

Espresso, Herbal Tea

התפריט הוא לדוגמא ועשוי להשתנות בהתאם לעונה ולזמינות חומרי הגלם

Dishes are subject to change depending on what is available in seasonal markets