Experience cover image
$94 Price per guest
4.9/5
(79)

סדנת בישול מדרום איטליה עם שף במרכז תל אביב

Hosted by Tomer

The experience in a nutshell

Type of the event

Cooking classes, Italian

Number of guests

10 to 13

Time of the event

8:00 PM (3 hours)

Menu

לחם ביתי ונשנושים לפתיחה

מבוא קצר: חוש הטעם והריח, אוכל באיטליה, חומרי גלם

ספינצ'יונה: פוקאצ'ה סיציליאנית

נכין ונאפה את הלחם מפאלרמו, נדבר על טכניקות אפיה עם שמרים, טמפרטורות ומרקמים


מרק גזר וחמאה שרופה

"נס החמאה השרופה" איך מכינים חמאה שרופה? מה עושים עם זה? למה זה בכלל קורה?


טרטר בקר סיציליאני עם איולי עשבי תיבול, פריקה ולימון כבוש

נדבר על הכנת איולי "אמיתי", טעמים של בשרים נאים וכבישת ירקות


סלט עלים עם חסה סלנובה, רוקט, קרם גבינה כחולה, ופקאן מקורמל

נדבר על סוגי חסות ועלים שונים, פונדו וקרם של גבינות, קרמל ושילובי טעמים בסלטים


פסטה בעבודת יד עם מוצרלה טריה, עגבניות מיובשות, זיתי טאסוס ופרמז'ן

נדבר על סוגי פסטות שונים, בישול פסטה והתאמה לרטבים, איזון טעמים


בקר בבישול ארוך עם תפוז ולוונדר

נדבר על סוגי בשר ושיטות הבישול המתאימות לו, קניית בשר וצירים


פונדנט שוקולד בלגי 70% עם קרם שנטלי

Drinks & Beverages

Red Wine, White Wine

Photos & Videos

What to expect

Translate
omriJune 2020
5.0/5
We've booked a private event with Tomer and Hila, and had the best time with them. The food was amazing! Creative, beautiful, thoughtful dishes, using herbs and vegetables from their own garden. They also offer a very warm and welcoming hosting experience. Highly recommended!
MayaFebruary 2020
5.0/5
הגענו אתמול לתומר דרך Eatwith והיה לנו ערב גורמה מדהים. האוכל של תומר מבריק ,כל מנה שהוצאה היתה טעימה לא שגרתית והטעמים שלא נשכח אותם תומר ואשתו המקסימה ארחו אותנו בביתם .וכל ביס שאכלתי התעניינתי ממה מורכב. ואוווווווו, איזו יצירתיות באוכל. מהחמאה שתתוכה שזיפים מיובשים עג מרק גזר הכי טעים שאכלתי. ממליצה בחום לבוא לתומר אני יודעת שאנחנו נגיע שוב
SagiJanuary 2020
5.0/5
הגענו 13 חברה לאירוע פרטי לחגוג יום הולדת לאישתי, היה מושלם! תומר, אישתו ושאר הצוות מארחים מדהימים, משתפים מסיפורם האישי, והאוכל פשוט מצוין! מומלץ בחום
RoiJanuary 2020
5.0/5
Tomer and his family were amazing, made us feel very welcome and comfortable. Food and drinks were amazing and abundant! We had a private dinner as a work event, and everyone enjoyed it a lot :) Thanks, Tomer!

The place & Amenities
The full address will be provided once the booking is confirmed

Family friendly- Kids are welcome
Air conditioning
Street parking
Nearby public transport

Still hungry? Browse other Eatwith experiences in Tel Aviv-Yafo!

Meet Tomer
Questions? Contact the host